酒店厨房蒸柜-厨房蒸柜-蒸快厨房设备

蒸柜特点：

减少配套：电磁蒸柜减少部分送风和排风装置的工程工量和部分***。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地：电磁蒸柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

精温控：大范围功率调节与***电脑控制技术的运用、可精控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，餐厅厨房蒸柜，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，快餐厨房蒸柜，工作更舒畅！

那如何区别不锈钢材质呢？目前常用于厨房设备的不锈钢主要有201和304。201不锈钢是性价比高，价格便宜，但是容易生锈；而304不锈钢是使用***广泛的一种不锈钢材料，不易生锈，质量好，酒店厨房蒸柜，价格也相对204要高一些。

蒸柜分汽蒸和火蒸两类。

火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。【如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，】汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。控制好火候，厨房蒸柜，是一样的。【蒸笼，蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的，蒸笼吧。从能耗上说蒸柜好，从品质上说蒸笼好不容易缩，你要综合考虑家里吃能熟便可！！】