分离式蒸柜-蒸快厨业(在线咨询)-蒸柜

厨房电磁炉蒸柜是现代各餐饮业厨房必有的厨房设备，但是关于电的东西，我们都要小心使用，下面来介绍一些日常操作注意事项：

　　1、每次开机之检查进水管有无堵塞，等上水3-5分钟之后，再启运加热开关，以防水箱缺水，馒头蒸柜，烧坏水炉胆。

　　2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为 105 ℃)，工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽伤，取食品时应戴隔热手套隔热。

　　3、电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀，当进气阀门全部关闭，同时主机出现检测故障时，蒸气会从安全阀排出，切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。

　　4、定期排放柜体内部冷凝水，清洗柜体内部杂物时，个体大的杂物用手捞出，学校蒸柜，以防堵塞凝水管道，清洗完毕后关闭冷凝水放水阀，防止下次使用时泄漏蒸气。

　　5、每次关机时，将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉，如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。

　　不管厨房里的任何厨房电器都应该小心使用，注意安全是我们的生活原则，适当的使用妙招，蒸柜，就能解决我们的厨房困扰，还你安全厨房。如果您有购买意向可直接电话或者在线咨询我们的在线***。

使用不锈钢厨具的注意事项：

??1、不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，长时间接触，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使***金属元素析出。

??2、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具，如苏打粉、因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，分离式蒸柜，产生对******的物质。

电蒸饭柜是它们日常运营必不可少的设备。蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对便宜，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。具有安全可靠，操作简单，控温精度高，保温效果好，温度范围大。