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电蒸柜是不是很费电？电蒸柜的电功率通常都在一两千瓦以上。你可以看看电蒸柜外壳上的铭牌，汕尾肠粉蒸箱，上边都有电气参数。你看看电功率是多少千瓦，按照每一千瓦一个小时耗电1度去计算，把总度数乘上每度电的电费就知道它用了多少电钱啦！

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蒸柜非高压密闭容器，答应有少数蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，肠粉蒸箱供应，以防腐蚀氧化。蒸毕后应清洗蒸箱，并定时擦拭电热元件外表（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮外表，及时替换水箱用水。

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定期清洁车载蒸柜非常重要。怎么清洁？不应使用化学乳液清洁不锈钢炊具。 避免使用漂白剂或粗糙工具（如金属丝擦拭布）清洁不锈钢炊具，使用纤维布。 蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。

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